Obsesia de a mănca sănătos

"Secretul unei diete corecte este echilibrul. Este bine să nu ne stresăm. Ca orice extremism, controlul obsesiv al regimului alimentar este periculos pentru sănătate. Nu sunt adeptul unui regim alimentar strict şi restrictiv. Nu trebuie să stăm să numărăm caloriile, nu trebuie să ne refuzăm anumite plăceri gastronomice, din cănd in cănd", ne sfătuieşte prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi. Altfel spus, avem voie să mergem şi la fast-food, avem voie să măncăm şi o felie de tortâ. Dar să nu ne facem din asta un obicei, să nu mergem zilnic la fast-food, iar felia de tort să se transforme intr-o bucată serioasă.


"Poate fi periculoasă dorinţa de a mănca sănătos? Da, chiar dacă pare paradoxal la prima vedere!, afirmă la unison atăt nutriţioniştii, căt şi psihologii. Cu o singură condiţie, insă: dorinţa de a mănca sănătos să se transforme in obsesie.

Este normal ca fiecare dintre noi să işi dorească să arate mai bine. De aceea, apelăm la o dietă sau alta, nu mai măncăm seara, mergem la sală sau mergem pe jos. Pentru unii dintre noi insă dorinţa de a arăta mai bine, de a mănca alimente sănătoase se poate transforma intr-o continuă sursă de probleme....................."



".....................ORTOREXIA. Medicul american Steven Bratman este cel care a vorbit pentru prima oară despre ortorexie sau obsesia de a mănca sănătos. El avertizează că ortorexia apare pe nesimţite, la fel ca şi bulimia sau anorexia. Potrivit statisticilor, in Occident, o persoană din şapte ajunge la medic ca urmare a unei tulburări alimentare. .

STATISTICI. Cel mai frecvent, victimele ortorexiei sunt femeile, care vor să arate bine, şi tinerele fete, care incearcă să imite unele aşa-zise etaloane de frumuseţe şi care ajung la anorexie, la refuzul oricărui aliment

INFOMETAREA. O "aventură" alimentară, născută din dorinţa de a arăta bine, este infometarea. Aceasta determină oscilaţii ale glicemiei, care favorizează apariţia diabetului zaharat de tip II. In timp, diabetul atrage după sine bolile cardiovasculare, hipertensiunea. Nici reducerea drastică a aportului caloric nu este lipsită de riscuri. Apare aşa-numitul efect yo-yo, o consecinţă a pierderii in greutate in timp scurt, prin diete restrictive. In momentul in care revenim la alimentaţia normală luăm in greutate mai mult decăt am pierdut".


http://sanatate.jurnalul.ro/via-s-n-toas/trup-minte-suflet/obsesia-de-a-manca-sanatos-292099.html