Toxine din anumite alimente - in special cele pt. bebelusi si cele de baza ca cerealele

O mica lista cu toxine din anumite alimente de la comunitatea europeana.

Sursa: http://useu.usmission.gov/agri/contaminants.html

Traducere:

Section 1: Nitrati
- Nitrati in salate si spanac si in mancarurile pt. bebelusi

Section 2: Micotoxine

- Ochratoxin A in cereale, produse cu cereale, stafide, mancare de bebelusi
- Patulin in suc de mere, ingrediente de la suc de mere, mancare de bebelusi
- Deoxynivalenol in cereale, produse cu cereale mancare de bebelusi
- Zearalenone in cereale, produse cu cereale , mancare de bebelusi
- Fumonisins in furaje si produse care contin furaje
- T-2 and HT-2 toxin in cereale si produse cu cereale

Section 3: Metale grele
- Metale grele: plumb, cadmiu, mercur in carne, peste, legume, fructe, ciuperci, suplimente
- Cositor in cutii de consevre si bauturi si in mancare de bebelusi

Section 4: 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD
- 3-MCPD in proteine vegetale, sos de soia

Section 5: Dioxina si PCB-uri similare cu dioxina
- Dioxina in carne, peste, lapte, oua, uleirui si grasimi

Section 7: PAH
- Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH) in uleiuri si grasimi, mancare de bebelusi, carne si peste

Mancarurile de bebelusi par a fi tinta nr. unu al otravitorilor de alimente.