Uleiul de masline - frauda la raft

DanC Mier Iun 13, 2012 7:28 am

http://www.financiarul.ro/2012/06/12/frauda-cu-uleiul-de-masline-extra-virgin/

antoniotoni Vin Ian 19, 2018 1:42 am

Ulei extra virgin- inseamna ca maslinele au fost zdrobite la rece cu ajutorul unor roti de piatra ca apoi pasta sa fie presata la rece in 24 ore cu maslinele culese proaspat .
Ulei virgin - acelasi procedeu de zdrobire si stoarcere dar maslinele nu sunt culese in aceasi zi de procesare.

Un ulei 100% veritabil este cel italian de la I tre Campanili.

Intradevar cantitatea de ulei de pe mapamond nu poate corespunde cu cantitatea posibila de masline. Deci 90% din uleiul de masline din comert este fals.
In Italia este scandal in fiecare an cu fermierii si marele compani industriale. Ca exemplu un fermier ar iesi in pierdere daca ar vinde un litru de ulei cu 5 euro dar in hipermarcheturi se gasesc marci de ulei virgin masline si la 4 euro.
In 2016 sa gasit 13 milioane de tone de ulei contrafacut in porturile din napoli.